Gastronomía | NVI Cuenca Pasar al contenido principal
x
La experiencia en el penúltimo día del Oaxacalifornia Flavors.

Tierra y mar, en el Oaxacalifornia Flavors

Gambas, dorado y striploin, los sabores elegidos para la experiencia 
Hermanan sabores de Oaxaca y Baja California con festival gastronómico

Inicia festival gastrpomico en Oaxaca “Oaxacalifornia Baja Flavors”

Del 28 de septiembre al 2 de octubre, se reunirán los sabores de Oaxaca y Baja California
A Vanderbecken no la mueven las medallas ni los reconocimientos, sino el compromiso con quienes trabajan en las plantaciones y merecen mejores oportunidades.

Chocolatería con sentido 

Sentido, en todas sus acepciones, es la palabra que mejor define su proyecto.
 Tlayuda gana el Campeonato Street Food Latinoamérica (shutterstock).

¿Tlayuda o Huarache Toluqueño? Cuál es la diferencia entre ambas

A pesar de sus aparentes similitudes, la tlayuda y el huarache toluqueño tienen orígenes totalmente distintos.
¿Te gusta el ponche de frutas? Te contamos el origen de esta tradicional bebida

¿Te gusta el ponche de frutas? Te contamos el origen de esta tradicional bebida

Conoce el origen de esta bebida tan característica de la temporada navideña.
Tamales

Día de la Candelaria, origen y significado del 2 de Febrero

Esta tradición, que fue llevada a México por los españoles, es el resultado del sincretismo de las culturas prehispánicas y la religión católica.
Perrito callejero

¿Así prepararon los tacos? Captan a perrito mordiendo un trompo al pastor en taquería

Se ha vuelto viral un video donde un perro aprovecha el descuido de los encargados de una taquería para ir a darle una mordida al trompo de
Los chiles en nogada

Los chiles en nogada, el platillo que se preparó para Agustín de Iturbide

¿Tú también creías que los chiles en nogada fueron inventados para celebrar el cumpleaños de Agustín de Iturbide? Según un arqueólogo del INAH, esta versión es falsa.
Te de combucha

Te contamos de qué está hecha la kombucha

La kombucha es una bebida que en los últimos años ha ganado popularidad, pero ¿sabes de qué está hecha y qué es realmente? Te lo contamos.
Granada

Estos son los beneficios de la granada roja

Ya está aquí la temporada de granada roja, conoce sus múltiples beneficios y toma nota de las recetas que puedes preparar con ella.
Suscribirse a Gastronomía