TUXTEPEC, Oax.-Saúl Alatorre Mejía, productor de chile soledad, comentó que cierran el año con el precio a la alza tras registrar el kilogramo de chile entre 75 y 80 pesos el kilogramos, un aliciente para los pequeños productores, pero que son conscientes afecta la economía familiar.
Por parte de los productores de chile, enfatizó que promueven trabajar de manera organizada, principalmente porque entre la semana pasada y esta el precio alcanzó los 80 pesos por kilogramo, es decir que por tonelada generan hasta 70 mil pesos.
El comportamiento del precio es un aliciente para los productores de chile con sede en Bethania, que es un producto olvidado para los productores por parte de los gobiernos y es necesario que las autoridades municipales y del estado para poder nuevamente reactivar el cultivo en el municipio se invierta.
Además se enfrentan a los cambios climáticos, la presencia de bacterias y hongos, por lo cual trabajan para ver si obtienen apoyos ante las diferentes instancias de gobierno para poder controlar y enfrentar las enfermedades.
Resaltó que para los productores es necesario seguir mejorando la calidad de la genética en la semilla. Los productores están contentos por los tiempos que se viven del alza del precio, la semana pasada cerró en 75 pesos el kilogramo y se mantendrá esta semana y según los expertos irá bajando a 50 pesos.
El tema del precio tiene un impacto dinero en la economía del hogar, porque en plazas y mercados el chile soledad se encuentra hasta en más de cien pesos el kilogramo y afecta la economía de los consumidores, para los productores pequeños y medianos es bueno, pero a los consumidores es un costo elevado y en temporada decembrina el chile forma parte de los platillos.
