LOMA BONITA, OAX.- Con el lema “¿Están listos para probar los mejores tamales?” arranca la promoción para la Segunda Muestra Gastronómica del Tamal en este municipio, de acuerdo a lo manifestado por el área de Comunicación Social que encabeza la licenciada Yera Ramón Ocampo.
En la invitación se solicita a las personas se inscriban desde ya en las oficinas de la regiduría de Desarrollo Económico y Rural que encabeza Artemio Vásquez Cuevas, “y te esperamos este 2 de febrero con toda tu familia”, iniciando la muestra desde las 8 de la mañana en los bajos del palacio municipal.
“Si conoces a alguien que se dedique a la elaboración de tamales, chancletas, chanchamitos y demás, ¡invítalo!”, reza la invitación, mientras el regidor asentó lo mismo, esperando que todos participen en esta fiesta que se hace para mantener la tradición de La Candelaria.
Como es sabido, cuando en la rosca de reyes le sale el muñequito, se ve obligada la persona a hacer tamales el 2 de febrero para todos los familiares y amigos, por lo que la tradición ahí está y el 2 de febrero seguirá en esta ciudad piñera, donde por cierto también hay gente que elabora los típicos bollitos con la fruta reina que le ha dado fama mundial a esta ciudad.
Hay que mencionarse que el año pasado todavía le tocó al ex alcalde Felipe Reyes acompañar a Artemio y al resto de concejales a la Primera Muestra, la cual resultó con un inusitado éxito, pues al parecer se vendieron cerca de 4 mil piezas, por lo que este año con el licenciado Luciano Sánchez Gama al frente, no iba a ser la excepción.
“Ya nos pusimos de acuerdo”, dijo el alcalde y junto a la regiduría de Artemio se coordinan y manos a la obra, pues ha mencionado Luciano que en este su periodo todos trabajan haciendo equipo.
En el 2022 fue una auténtica fiesta la que se vivió en los bajos del palacio y parte del parque, pues estuvieron muchísimas vendedoras de tamales, por lo que ya al ver esta convocatoria las damas en las colonias, barrios y comunidades platican entre sí “para llevar una vaporera y sacar unos pesos”, como dijo una señora de la calle Tabasco en el barrio Las Flores, quien invitó a su comadre para ir a exponer y vender estos ricos productos.
